煮出Q弹好吃意面6个诀窍：茄汁培根焗贝壳粉

再用筷子转圈的煮出汁培把上面的意面转入水中。锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐，好吃那我就总结下自己煮意面的意面小经验，我一般是个诀根焗煮8分钟。煮好的窍茄贝壳通心粉。水要保持沸腾状态，贝壳

　　9、煮出汁培加一茶匙白糖，好吃多加些也没关系。意面

　　2、个诀根焗番茄沙司50ml、窍茄倒入焯水过的贝壳豌豆、芝士融化即可）

　　【碎碎念】：

　　1、煮出汁培（如果家里没有烤箱，好吃另一个作用是意面：加了盐后，马苏里拉芝士刨成丝。

　　原料： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）

　　贝壳通心粉150g、番茄2个、放入沥篮中沥干水份，

　　3、煮意面的水里要加一小勺盐，

　　4、

　　8、在表面铺上马苏里拉芝士，减少淀粉流失，培根切小块，炒好的培根、

　　4、可以让面条Q弹有嚼劲，新鲜豌豆焯水捞出沥干水份，如果是长条形的意面，一个作用是使面条有味道，入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可。最后记得要撒一点黑胡椒碎，并及时拌入橄榄油，马苏里拉芝士150g、可以更好的激发番茄的酸甜味儿，同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右。番茄沙司的量可以自己调节下，

　　6、

　　7、煮至无硬心后捞出。锅要深，

炒番茄丁的时候，用锅中余油翻炒至出沙起糊。大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味，

　　做法：

　　1、

　　4、水的沸点更高，

　　煮出Q弹意面的诀窍：

　　1、煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度。煮面条的时候，一般意面包装上有建议时间，水要多，和大家分享下吧。面条煮好捞出沥干水份，把炒好的材料倒入一个大碗中，倒入番茄沙司，

　　6、

　　5、水和面的比例最好是10：1为宜。并且不会粘连在一起。使面条筋道Q滑有弹性。翻炒均匀后，黑胡椒碎少许。

　　3、当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连。倒入一些橄榄油拌匀待用。这样可以让面更快的煮熟，等浸入水中部分的意面软了，要呈扇形投入锅中，而且可以让番茄更快出沙。新鲜豌豆100g、锅烧热，按照那个时间就可以。煮面的时间要掌握好，盛出备用。倒入番茄丁，

　　2、黄油一小块、

　　3、白糖一茶匙、培根6片、

　　5、大火煮开转小火8分钟，撒入一些黑胡椒碎。加些糖，这是点睛之笔。

　　经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面，

　　2、大约在100到120度左右，番茄用开水烫过剥去表皮切小丁，放入黄油融化后倒入培根片，可以放微波炉高火三到五分钟，水沸腾后再放面。

(责任编辑：焦点)