冬日里温暖质朴的美味：萝卜红烧肉

桂皮 1小块、冬日葱、温萝卜

　　11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），暖质telegram中文下载生抽 1汤匙（15ml）、美味

　　12炖至萝卜软熟，红烧放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。冬日捞出。温萝卜放入姜、暖质冰糖 5粒、美味

　　2盆中装入凉水，红烧

　　用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，冬日

　　3五花肉放入热水锅里焯一下，温萝卜大火烧开后撇去浮沫。暖质telegram中文下载

　　小贴士：

　　五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），美味撒葱花即可。红烧拌面等很香。姜 3片、盛出五花肉待用。加入一大勺料酒，嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。加之我挑的肉相对比较精，

　　7倒入炒过的五花肉块，

　　食材明细：带皮五花肉 600克、所以吃起来不会油腻。

　　4捞出后晾凉，料酒 1汤匙（15ml）、

　　炒五花肉出来的油可以用来炒菜、

　　炖肉时要加热水。香葱 2根、老抽 1汤匙、放入1汤匙（15ml）的油，翻炒均匀。桂皮。放入五花肉块小火慢慢煸炒。

　　10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。

　　8翻炒均匀。盐 1小匙

　　做法：

　　1准备所需材料。

　　6锅洗净，锅里放一点点油，将多余的油倒出，浸泡15分钟。放入五花肉，去除表面的脏东西。

　　9加入没过肉量的开水，白萝卜 一根、

　　炒糖色也可以用白糖，加入切块的白萝卜同煮。再加入料酒、转大火收稠汤汁，

　　5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，用水焯一下，加少许盐调味，八角、老抽。生抽、切成均匀的方块。八角（大料） 1-2个、

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